Steillagen. Handwerk. Herkomst.
Weingut Martin Müllen
Traditie met tijd en terroir
tagline
Over Müllen
In Traben-Trarbach, midden in het hart van de Mosel, werkt Weingut Martin Müllen vanuit een duidelijke overtuiging: grote riesling ontstaat in de wijngaard. Herkomst, steile hellingen en oude stokken vormen het fundament; in de kelder draait alles om behoud van wat de natuur heeft gegeven.
De wijngaarden liggen uitsluitend in de beste steillagen van Traben-Trarbach en Kröv. Op de arme leisteenbodems, waar uitsluitend handarbeid mogelijk is, groeien vaak zeer oude – deels wurzelechte – wijnstokken. Deze combinatie van terroir, lage opbrengsten en intensieve zorg resulteert in rieslings met spanning, verfijnde zuren en een uitgesproken mineraliteit.
In de kelder kiest de familie Müllen bewust voor traditionele methoden die vandaag de dag nog zelden worden toegepast: zachte persing met een historische korbkelter, spontane vergisting met natuurlijke gisten en rijping in klassieke houten vaten. Tijd, geduld en minimale interventie geven de wijnen hun helderheid, balans en indrukwekkende rijpingspotentieel.
Sinds 2025 is het wijnhuis lid van Ring Mosel, een erkenning voor hun consequente focus op ambachtelijke steillagen-riesling en terroirgedreven kwaliteit.
De stijl van Martin Müllen laat de Mosel spreken: elegant, genuanceerd en karaktervol – wijnen die zich blijven ontwikkelen en hun herkomst met precisie weerspiegelen.
Wijnen van Müllen
Kröver Paradies Riesling Kabinett Trocken 2023*
Wijn met expressieve aroma’s van mandarijn en verse ananas, ondersteund door een uitgesproken zilte mineraliteit. Licht en energiek met een verfrissende zuurgraad en een lange, elegante afdronk.
Trarbacher Hühnerberg Riesling Kabinett Trocken 2021
Deze wijn heeft verfijnd aromatisch profiel van citrus, bloesem, gele perzik en ananas. In de mond is hij strak en energiek met levendige zuren en een zeer lange, weelderige afdronk met rijpingspotentieel.
Riesling Revival Trocken
2022
In het aroma citrus en wit fruit en in de mond sappig en fris met een charmante, energieke afdronk. Een droge stijl met meer kracht dan een klassieke Kabinett. Mooi om nu te drinken, maar de wijn heeft zeker ook rijpingspotentieel.
Riesling Revival Trocken
2024*
De wijn presenteert zich koel en ingetogen met aroma’s van steenfruit en wilde kruiden, die zich na beluchting volledig ontvouwen. Licht van body maar krachtig van expressie, met een fijne structuur en een lange, strakdroge afdronk.
Trabener Würzgarten Riesling Spätlese Trocken 2024*
Deze wijn toont intense aroma’s van zoethout en anijs, met subtiele nuances van Aziatische peer. In de mond licht tot middelvol, met een frisse elegantie en een matig droge, verfijnd kruidige afdronk.
Kröver Letterlay Riesling Spätlese Trocken 2024*
Deze wijn heeft een krachtig en compact aromaprofiel met duidelijke tonen van anijs en venkel. In de mond strak en vol van body, met rijpe zuren en een evenwichtige, licht minder scherpe Mosel-frisheid in de afdronk.
Trabener Würzgarten Riesling Spätlese Priewingert 2023
Deze wijn toont uitgesproken citrusaroma’s, rijpe Aziatische peer en kruidige nuances van venkel en knolselderij. Een subtiele leisteenmineraliteit draagt bij aan een harmonieuze, evenwichtige afdronk.
Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese Trocken 2021
Een wijn met een complexe, kruidige neus met ananas, citrus en kruisbes, verweven met kruidigheid, aroma's van vochtige leisteen en een subtiele rokerigheid. Compact en intens met een levendige, en uiterst zuivere afdronk.
Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese Trocken 2023*
Verleidelijke aroma’s van rijpe perzik, lentebloesem, citrus en wilde kruiden. Ondanks zijn concentratie blijft hij verfijnd en energiek, met frisheid en een bijna eindeloze, mineraal getekende afdronk.
Kröver Paradies Riesling Kabinett Feinherb 2022
Buitengewoon sappig en verfrissend karakter met aroma’s van rode kruisbes en witte bes en met een verfijnde mineraliteit. Toegankelijk, licht en doordrinkbaar, met levendige zuren en een subliem zuivere afdronk.
Trabener Würzgarten Riesling Spätlese Feinherb 2022
De wijn heeft een expressief aromaprofiel van rode kruisbes en Thaise basilicum, met een uitgesproken kruidigheid. Krachtig en gestructureerd ondanks zijn lage alcohol, met levendige energie en een lange, naar droog neigende afdronk.
Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese Feinherb 2020
Expressieve neus van bloemen, abrikoos, mandarijn, gele perzik, gekonfijte ananas, anijs en een vleugje amandel. In de mond vol en lichtzoet met romige textuur en een lange, energieke afdronk.
Kröver Paradies Riesling Spätlese Fruchtsüss 2024
Subtiele neus van ananas en gele grapefruit, verfijnd met een hint van geroosterde gist. In de mond rijk aan perzik en delicate patisserietonen, gedragen door elegante zuren en een opvallend gestructureerde, lange en stevige afdronk.
Trabener Würzgarten Riesling Spätlese Fruchtsüss 2020
Sappige aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en citrus, verfijnd door florale tonen en een uitgesproken steenachtige mineraliteit. In de mond verleidelijk zoet maar uiterst vitaal en met een mineraal getekende afdronk.
Kröver Kirchlay Riesling Auslese Edelsüss 2023*
Aroma’s van abrikozengebak, gedroogde perzik, vijg en rozijn, ondersteund door een subtiele leisteenmineraliteit. In de mond weelderig zoet en geconcentreerd, maar tegelijk fris en levendig.
* Deze wijnen vind u op onze proeftafel.
Bestel de wijnen van Müllen
Om deze fantastische wijnen te bestellen, log in via onze bestelomgeving.
